Elaborar licores no fue algo proyectado, se fue dando casi sin darnos cuenta. No falla, en un convento siempre te encuentras con esa Hermana mayor que prepara el licorcillo casero para las grandes fiestas de Navidad o Pascua y que les encanta a los bienhechores y a los allegados, que siempre preguntan: no hay “licor de las monjas” (o “vino de las monjas”)? Nunca habíamos pensado hacerlo para vender, lo teníamos reservado para ofrecer al final de las comidas a invitados, pues tiene propiedades digestivas. Sabemos que la receta es muy antigua, se cree que del siglo XV, parece tener su origen en los conventos carmelitanos, por lo que se le conoce como “vino de las carmelitas”. En realidad, en cada convento te lo encuentras con alguna variación. Antiguamente se recomendaba tomar después de las comidas en tiempos de disenterías, epidemias y fiebres. Dado el éxito del vino, pensamos que podríamos ampliar y utilizar la riqueza de hierbas para elaborar otros licores. Así fueron naciendo los que elaboramos actualmente: Digestivo de hierbas, Miel y Limón, Crema de Chocolate y Whisky, Chocolate y Crema de Guindas, Café, Vodka Caramel, etc… No destilamos alcohol, usamos como base aguardiente o vodka, y desde ahí elaboramos las distintas variedades enriqueciéndolas. 

Licores

Licor de Café/ miel y limón /hierbas ( frasco de 250ml.)

"El Licor de Café elaborado artesanalmente es muy aromático y posee un sabor suave. Deliciosa combinación de suave café con el mejor anís de la Sierra Norte de Sevilla. Licor de muy baja graduación, 14º, que busca potenciar el sabor natural de su ingrediente principal, el café. Ideal para tomar en la sobremesa. Se recomienda servir frio."

Tu precio: 5,50 €

Licor Crema de Chocolate y Whisky (frasca de 250 ml.)

"Este Licor Crema de Chocolate y Whisky elaborado de forma artesanal posee un sabor dulce y suave. Es una bebida perfecta para las personas a las que les gusta disfrutar y saborear el chocolate. Es ideal para tomarlo a la hora del postre.Se recomienda servir muy frío."

Tu precio: 5,50 €

Licor Bombon crema de Guindas (botella de 250 ml.)

"El Licor digestivo es el último invitado en presentarse a la mesa, normalmente se sirven después del café con la misión de clausurar la comida y ayudar a la digestión. Los beneficios del consumo del licor digestivo después de las comidas son indudables. El Licor Digestivo de Hierbas se absorbe directamente en el estómago, dilata los vasos y mejora nuestro riego sanguíneo. Es recomendable beberlo lentamente y a sorbos muy pequeños."

Tu precio: 5,50 €