En nuestro Trabajo Monástico, tiene un pápel preponderante El Obrador, donde elaboramos todos los productos que siguen. La selección de los mejores ingredientes y una elaboración cuidada, llena de paciencia y dedicación, han hecho que nuestros productos sean apreciados por su exquisitez. Entre ellos encontrará recetas tradicionales con otras de nuestra creación.
El Obrador
Turrón de trufa negra al Cointreau
INGREDIENTES: Cacao (70%), azúcar, manteca de cacao, leche en polvo, lactosuero en polvo (leche), mantequilla anhídra (leche), emulgente: lecitina de soja (aroma), nata (leche), protína láctea (leche), emulgente (lecitina de soja), vainilla, cointreau.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL en 100 g: Energía (Kj/kcal) 2021/6484; Grasas: 26,7 g (de las cuales saturadas 18 g); Hidratos de carbono: 57 g (de los cuales azúcares 45 g); Proteínas: 3,3 g; Sal: 0,03 g.
Tu precio: 9,00 €
Turrón de trufa al Whisky
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INGREDIENTES: Trufa (78%), chocolate leche (cacao mínimo 28%), azúcar, manteca de cacao, leche en polvo, lactosuero en polvo (leche), mantequilla anhidra (leche), emulgente: lecitina de soja (aromo), nata (leche), proteina láctea (leche). Cobertura: Cacao, azúcar, manteca de cacao, cacao desgrasado en polvo, emulgente (lecitina de soja), aroma natural de vainilla, 60% cacao mínimo, Whisky escocés (5,5 %) (agua desmineralizada, whisky escocés (20% malta), caramelo colorante).
INFORMACIÓN NUTRICIONAL en 100 g: Energía (Kj/kcal) 2200/536; Grasas: 40,14 g (de las cuales saturadas 30 g); Hidratos de carbono: 39 g (de los cuales azúcares 32,14 g); Proteínas: 4,6 g; Sal: 0,435 g.
Tu precio: 9,00 €
Turrón de yema tostada
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INGREDIENTES: Leche, azúcar, almendra, jarabe de glucosa, yema de huevo deshidratado (8%), agua y vainilla..
INFORMACIÓN NUTRICIONAL en 100 g: Energía: (KJ/Kcal) 1800/437; Grasas: 25,68 g, (de la cuales saturadas: 3,73 g); Hidratos de carbono: 41 g (de los cuales azúcares: 41 g); Proteínas: 10,5 g; Sal: 0,037 g.
Tu precio: 9,00 €
