En nuestro Trabajo Monástico, tiene un pápel preponderante El Obrador, donde elaboramos todos los productos que siguen. La selección de los mejores ingredientes y una elaboración cuidada, llena de paciencia y dedicación, han hecho que nuestros productos sean apreciados por su exquisitez.  Entre ellos encontrará recetas tradicionales con otras de nuestra creación.

El Obrador

Turrón Stracciatella

INGREDIENTES: leche desnatada, rehidratada, azúcar, agua, jarabe de glucosa-fructosa, pasta de cacao (3,5%), cacao en polvo desgrasado, suero de leche en polvo, leche desnatada en polvo o concentrada, emulgente (mono y diglicéridos de ácidos grasos, fosfatidoamónico), manteca de cacao, aromas. INFORMACIÓN NUTRICIONAL en 100 g: Energía (Kj/kcal) 895/2138,3; Grasas: 8,3 g (de las cuales saturadas 6,8 g); Hidratos de carbono: 30 g (de los cuales azúcares 26 g); Proteínas: 3,5 g; Sal: 0,12 g.  

Tu precio: 9,00 €

Turrón de trufa negra al Cointreau

INGREDIENTES: Cacao (70%), azúcar, manteca de cacao, leche en polvo, lactosuero en polvo (leche), mantequilla anhídra (leche), emulgente: lecitina de soja (aroma), nata (leche), protína láctea (leche), emulgente (lecitina de soja), vainilla, cointreau. INFORMACIÓN NUTRICIONAL en 100 g: Energía (Kj/kcal) 2021/6484; Grasas: 26,7 g (de las cuales saturadas 18 g); Hidratos de carbono: 57 g (de los cuales azúcares 45 g); Proteínas: 3,3 g; Sal: 0,03 g.

Tu precio: 7,50 €

Turrón de trufa al Whisky

INGREDIENTES: Trufa (78%), chocolate leche (cacao mínimo 28%), azúcar, manteca de cacao, leche en polvo, lactosuero en polvo (leche), mantequilla  anhidra (leche), emulgente: lecitina de soja (aromo), nata (leche), proteina láctea (leche). Cobertura: Cacao, azúcar, manteca de cacao, cacao desgrasado en polvo, emulgente (lecitina de soja), aroma natural de vainilla, 60% cacao mínimo, Whisky escocés (5,5 %) (agua desmineralizada, whisky escocés (20% malta), caramelo colorante). INFORMACIÓN NUTRICIONAL en 100 g: Energía (Kj/kcal) 2200/536; Grasas: 40,14 g (de las cuales saturadas 30 g); Hidratos de carbono: 39 g (de los cuales azúcares 32,14 g); Proteínas: 4,6 g; Sal: 0,435 g.

Tu precio: 7,50 €

Turrón de yema tostada

INGREDIENTES: Leche, azúcar, almendra, jarabe de glucosa, yema de huevo deshidratado (8%), agua y vainilla.. INFORMACIÓN NUTRICIONAL en 100 g: Energía: (KJ/Kcal) 1800/437; Grasas: 25,68 g, (de la cuales saturadas: 3,73 g); Hidratos de carbono: 41 g (de los cuales azúcares: 41 g); Proteínas: 10,5 g; Sal: 0,037 g.

Tu precio: 7,50 €

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